Daniele Lombardi, Dalla dogana alla taverna. Il vino a Roma alla fine del Medioevo e gli inediti Statuta comunitatis artis tabernariorum Alme Urbis Rome (1418-1482,) Roma nel Rinascimento, Roma 2018
L’ampia monografia, come ci spiega Daniele Lombardi fin dalle prime pagine, intende far luce sulla diffusione e il commercio del vino in una precisa fase storica, che coincide con la riorganizzazione quattrocentesca della corte papale romana, avviata dopo il ritorno …