La misura del Benessere. Intervista ad Alessandro Sapio
BIL benessere interno lordo, come possiamo definirlo nella sua essenza? Quali sono i fattori essenziali sui quali ci permette di riflettere che non sono contemplati... Leggi tutto.
La pena delle mamme. Detenzione e maternità. Intervista a Rosanna Mancinelli (Istituto Superiore di sanità)
L’esperienza di detenzione femminile si differenzia da quella maschile poiché presenta delle problematiche specifiche – al pari di quella minorile – e, dunque,... Leggi tutto.
Dal carcere alla Masseria. A mano libera si può afferrare una seconda opportunità. Intervista a don Riccardo Agresti
«Quello che facciamo è soltanto una goccia nell’oceano. Ma se non ci fosse quella goccia all’oceano mancherebbe» Madre Teresa di Calcutta Le parole... Leggi tutto.
Dal PIL al BIL: un’altra condizione è possibile? Il modello di Made in Carcere
In questo articolo prenderemo in esame l’esperienza del social brand Made in Carcere, fondato nel 2007 da Luciana delle Donne nella sezione femminile dell’istituto... Leggi tutto.
“Cinismo, realismo, ottimismo e il Covid-19”. Massimo Livi Bacci nell’intervista di Micol Ferrara (Call for reactions: Storia e Storie al tempo del Coronavirus)
Call for reactions: Storia e Storie al tempo del Coronavirus “Cinismo, realismo, ottimismo e il Covid-19”. Massimo Livi Bacci nell’intervista di Micol... Leggi tutto.
Call for reactions: Storia e Storie al tempo del Coronavirus
Call for reactions: Storia e Storie al tempo del Coronavirus Luciana Delle Donne e la sua quarantena a tre velocità e due cuori di Micol Ferrara La signora credeva... Leggi tutto.
Mafia and Pizza: history is served. Conversations with John Dickie
Professor Dickie, as a reminder to our readers, you are an Academic History teacher as well as a television host. What was your study course and above all how much... Leggi tutto.
La télévision passe à table, entre lieux, traditions, défis et critiques
«La nourriture, depuis toujours, représente le made in Italy par excellence. Aujourd’hui, les thèmes food et cuisine sont massivement présents dans les... Leggi tutto.
Prefazione
Il cibo non è solo la materia prima, ed indispensabile, per l’alimentazione. Qualche decina di anni or sono si prospettava un futuro – in pratica il presente... Leggi tutto.
Massimo Montanari, Il cibo come cultura, Laterza, 2004
«Se alle prime società di cacciatori e raccoglitori bastava lo sfruttamento delle risorse naturali, il crescere della popolazione e la necessità di procurarsi... Leggi tutto.